拾光旬味
Project Info
Client / 凡夫廚子 Find Food
Type of space / 商業空間
Location / 桃園市中壢區
Area / 15坪
Design item / 健康餐食空間設計規劃
Branding / asight 爾賽設計
在快節奏的都市轉角,我們試圖為健康餐飲品牌 Fine Food 構築一座能讓感官歇息的避風港。設計的核心不再只是商業機能的堆疊,而是透過「居家廚房」的意象轉換,將對於食材的敬畏與生活的溫柔,濃縮進這方寸空間中。
我們在牆面上鑿出一道斜頂家屋的幾何輪廓,它不僅是點餐與取餐的介面,更是一扇通往安心且清爽的窗景。透過這道木質框景,職人備餐的專注神情成為了空間中最動人的風景,打破了商業空間的冰冷界線,復刻出鄰家廚房的親暱感。
選用溫潤如玉的淺色木質,包裹起空間的稜角;櫃檯下方那抹沉穩的陶磚色,如同雨後濕潤的泥土,承載著自然的餽贈。麥色牆面如同畫布,隨著不同時段的採光,映照出流動的暖意,襯托出健康食材最純粹的色彩。
我們刻意留下了餘白,讓植物的綠意與簡約的吊燈交織出呼吸感。在這裡,時間彷彿慢了下來,每一口餐食都與空間的光影共振。
在 〈 拾光旬味 〉 裡,我們用空間構築了一座城市的避風港,重新詮釋了現代人的健康儀式感。這不只是一處用餐地,更是一個拾起光影、細品食材「旬味」的質感角落。
